大根 7月~10月半ば
人参 10月末
福尾 拓
札幌出身、札幌育ち。
青年海外協力隊に憧れ、調べると農業協力の項目が多く、
それを学べる場の一つである東京農業大学に入った。
大学で学ぶうちに、「海外で役立つためにはまず
日本で農業のプロになる必要がある」
「農業を仕事にしよう」と思い、
オーガニック新篠津に入社。
2年間の従業員を経て、小原農産専属になり、
5年間有機大根の栽培から販売まで任される。
その後2年間は研修生として新篠津で
有機大根の栽培をスタートし、
2014年に本格的に独立し、今に至る。